「品質」は英語では「quality」といいます。
「quality」は「質/品質」という意味の名詞です。
日本語では品質を「クオリティー」と言うことがありますね。
品質の反対の「量」は「quantity」といいます。
【例】
There is nothing wrong with the taste.
→味には問題ありません。
It's quality over quantity.
→大事なのは量よりも質です。
It's quality not quantity.
→大事なのは量ではなく質です。
ご質問ありがとうございました。
「品質」という言葉を英語で表すと、「quality」という言葉になります。「いい品質」は「good quality」という表現になって、「悪い品質」は「bad quality」という表現になります。例えば、「Good quality items are more expensive.」という文章を使っても良いです。「Expensive」は「値段高い」です。