彼はこのごろすっかり枯れてきたって英語でなんて言うの？

He has been quiet. 野心に満ちている状態を活動的だと表現するならば、世俗的欲望がなくなった状態は「静かになった」と言えるでしょう。 He has been softhearted. ガツガツ、ピリピリしていない感じを出すのであれば、softheartedで形容してもよいと思います。 He has been inert. inertは「不活発」という意味がありますので、何も行動しなくなったような状態を表すことができます。 参考になれば幸いです。

野心がいっぱいでぎらぎらしている＝ aggressive で表現できます。 あるいは、He is very relaxed =野心がいっぱいでぎらぎらしていない状況を”Relaxed" でも表現できますよ。　ご参考までに。