〇月〇日を候補日から外していいですか？って英語でなんて言うの？

Question

いくつか候補日があって、第１候補日で決まりそうな時に、第２、第３希望の日程を早めに外したいときに、先方へ確認したいです。

Accepted Answer

「we're not going to do it」の「it」はその決めようとしている日にすることです。
「cross off」とは「線で消す」という意味ですが、比喩的にも使えます。