彼の=his ですが、文脈によってはhisを使わない場合もあります。
以下例文を参考にしてください。
彼の好きな食べ物はお好み焼きです。
His favorite food is okonomiyaki.
彼の好きなことはサッカーをすることです。
what he likes to do is play soccer.
彼がやりたいことはサッカーです。
what he wants to do is play soccer.
ご参考になれば幸いです。
「彼の」はhisです。
his favorite sport
「彼の好きなスポーツ」
his car
「彼の車」
このような使い方をします。
ただ、「彼のやりたいこと」の「やりたいこと」のように単純な名詞で表現することが難しいこともあり、そうした場合、「彼がやりたいこと」のように言い換えた方が自然になることもあります。
what he wants to do
「彼がやりたいこと」
※what S V「SがVすること」
日本語では同じ「彼の」ですが、言い回しを変えた方がいい場合もあるということですね。
ご参考になれば幸いです。