ヨーロッパに旅行に行った際に
この文脈でこのように翻訳できます:「このパソコン」=「This computer」、「の言語」=「's language」、「はドイツ語だ」=「is set to German」、
2)は 1)の省略なんです、友達と話している場合なら最も適切だと思います。
ヨーロッパに旅行に行った際に
When I went on a trip to Europe.
この - this
パソコン – computer (laptop)
言語 – language
ドイツ語 – German