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鰹のたたきって英語でなんて言うの？

たたきってどのように表現できるか教えてください。

( NO NAME )

2016/04/02 23:46

76

47449

Weaver Cory Instructor

Weaver Cory

2016/04/07 16:41

回答

Minced fish / bonito / skipjack tuna

「たたき」は「minced」で伝えます。（「マグロのたたき」などはこれを使用）

「鰹」は「bonito」または「skipjack tuna」（「鰹のたたき」の「たたき」はsearedを使用→seared bonito )
この名前は詳しい人しか分かりません。一般の「Tuna」や「fish」でいいと思います。

役に立った
41

Kentaro Ide UXPRESS代表

Kentaro Ide

2016/07/06 12:25

回答

Seared Bonito (slices)
Seared (Skipjack) Tuna (slices)

たたき（外側を炙ったもの）はSearedと表現します。
実際のレストランのメニューでは(slices)の部分は表現されず、Seared Tuna またはBonitoと表示されることが多いです。
アメリカの場合ですが、私の経験上Bonito（カツオ
）自体あまり知られていないため、一般的によく知られるTuna（マグロ）で表現される場合が多いです。

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Kentaro Ide UXPRESS代表

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UXPRESS CONSULTING INC

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