ご質問どうもありがとうございました。
以上の質問に関する他の表現を見てみましょう。
例えば、
そう簡単には思考を変えることは出来ないー
It is no easy to change the way of one's thinking.
人の思考はその人の性格を表すー
The way of thinking shows one's personality.
自分の思考をどうすれば変えるのだろうかー
What should I to do to change the way of my thinking.
人々は自分の思考をそう簡単には変えられないー
People cannot change their mindsets so easily.
思考というのは一日で変えらるのかー
Peoples' mindsets cannot be changed overnight.
以上は、という表現に関する例文でした。「思考」を英語で、"Mindset", "The way of thinking"と個人的には多く使っております。
ご参考にまでして下さればと思います。
お役に立てれば嬉しいです。
・People don't change their mindset easily.
「人はそう簡単に思考（マインドセット）を変えられません」
mindset（考え方、心構え、価値観）を使ったとても自然な表現です。
・It's not easy to change how people think.
「人の考え（思考）を変えるのは簡単なことではありません」
how people think（人の考え方、どう考えるか）を使ったシンプルで分かりやすいフレーズです。
インド 
アメリカ合衆国 
