デミグラスソースって英語でなんて言うの?

洋食によく使われるソースです。ハヤシライスやハッシュドビーフ、ハンバーグになどに使われます。英語での言い方を教えてもらえると嬉しいです。
shiroさん
2019/03/13 12:24

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回答
  • Demi-glace sauce

元はフランス語がら来てる言葉で glace は艶をかけると
いう意味です。
Demi はフランス語で半を表すので glace と合わせると
半艶かけと言った感じです。

英語でも demi-glace として知られてますがこちらを英訳すると
half glaze になります。
回答
  • demi-glace

  • demi-glaze sauce

こんにちは、

英語で「デミグラスソース」は Demi-glaze sauceです。でも demi-glazeだけ言ったらもいいです。

たとえば、レストランでこの質問を使います。

Excuse me, do you have any demi-glace?
すみません、デミグラスソースがありますか?

ご参考になれば幸いです
Johnny M 横浜在住イギリス人英語講師
回答
  • demi-glace

  • demi-glace sauce

「デミグラスソース」という言葉を英語で伝えると、「demi-glace」または「demi-glace sauce」という言葉になります。「Sauce」は「ソース」という意味があります。複数形は「sauces」です。例えば、「I like hayashi rice with demi-glace.」と「I like hayashi rice with demi-glace sauce.」という文章を使っても良いと考えました。「I like ~.」は「私は〜が好き」という意味があります。

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