蒸留酒は liquor, hard liquor, spirits, distilled drink などいろいろな言い方があります。
I'm on a low carb diet so I try to drink only hard liquor like whisky.
「糖質ダイエットをしているのでウィスキーのような蒸留酒だけを飲むようにしています。」
*糖質ダイエットは a low carb diet と言います。
*蒸留酒を飲むようにしている、は try to drink hard liquor と言えます。
ご参考になれば幸いです!