ルーって英語でなんて言うの？

ルー は 英語でも roux ですが、roux は バターと粉を混ぜたもので、ソースをトロッとするためのものです。

カレーの箱のルー (バーモントカレー、ジャワカレー、とろけるカレー)のようなものは英語ではCurry sauce mix です。

Can you get the curry sauce mix for me?
(カレー箱のルーを取ってくれる？)

と言いましょう。

他の例文：
I am going to make curry with curry sauce mix.
(カレーのルーを使ってカレーを作ります)。

参考に！

ご質問ありがとうございます。

私の住んでいるオーストラリアでは、カレールーと言う商品名では販売されていません。
ローカルのスーパーにも日本のカレールーが売っているのですが、そのままJapanese curryか、curry powderと表記されています。

他にもオーストラリアでは、コンソメなどは、キューブ式で売っているものが多く、stockと呼ばれています。

ご参考になりましたら幸いです。

「カレーのルー」は、英語から来た表現なので、そのまま
curry roux と言います。
rouxの発音も最後のxは発音しないので、「ルー」となります。

以上です。
少しでも参考になれば幸いです(^_^)