I recommend fatty meat when making gyouza because it is juicier.
「おすすめ」を動詞に、to recommend と言います。 I recommend... で始まります。
次はおすすめにしたもの。 「脂身が多い方」は fatty meat と言います。
I recommend fatty meat...
次はディテール。とりあえず、いつ?を答える筋を付け加えます。「餃子を作るのに」= 「餃子を作るときに」= when making gyouza.
I recommend fatty meat when making gyouza...
最後に、なぜ?を答える部分。それは「ジューシーになるから」= because it is juicier または because it will be juicier です。
I recommend fatty meat when making gyouza because it is juicier.