Is it supposed to be this tough or did I not boil it enough?
山菜は mountain vegetable または wild vegetable です。
フキは butterbur です。私は一度しか食べたことありません。
アメリカにはないですね。
こう言えますよ、
❶Is it supposed to be this tough or did I not boil it enough?
(もともとこんな硬いものなのか、それとも下茹での時間が短かったのか？)
*tough 硬い/噛めない
*boil 茹でる。
*Is it supposed to は 「こんなもんなのか？」と言う意味です。
例えば、Is it supposed to be this sweet? と言うと「これはこんな甘い物なのか？」と少し疑うような感じです。
参考に！
I’m not sure if it was originally tough or if the boiling time was too short.
英語で I’m not sure if it was originally tough or if the boiling time was too short.
「もともと硬かったのか、下茹での時間が短かったのか確かではありません。」という意味になります。
overcooked 料理しすぎた
undercooked 生煮えの
アメリカ合衆国 
