データを抽出するって英語でなんて言うの？

抽出は「extract」や「retrieve」と表現できます。「extract」の方は"取り出す"や"抜き取る"の意訳で「retrieve」の方は"回収する"、または"取り戻す"と言う意訳になります。

例
・I'd like to extract the data from the system（システムからデータを抽出してほしい）
・Do you think it's possible to retrieve the data from this disk?（このディスクからデータを回収できると思いますか？）

例文一：
Please extract the data from the company's internal system.
社内のシステムからデータを抽出して下さい。

例文二：
Please retrieve the data from the company's internal system.
社内のシステムからデータを抽出して下さい。

例文三：
Please take the data from the company's internal system.
社内のシステムからデータを抽出して下さい。

・"extract"と"retrieve"はITに相応しい専門用語です。"take"は"get"のように、意味が通じるけど少し不適切です。

・名詞にして使いたいなら、"data extraction"・"data retrieval"と言います。

例文四：
Please use this program for data extraction from the company's internal system.
社内のシステムからデータを抽出するためにこのプログラムを使って下さい。

例文五：
Please use this program for data retrieval from the company's internal system.
社内のシステムからデータを抽出するためにこのプログラムを使って下さい。

extract the data from the system
システムからデータを抽出する

上記のように英語で表現することもできます。
extract は「抽出する」という意味の英語表現です。

例：
I'd like to extract the data from the system.
システムからデータを抽出したいのですが。

お役に立てればうれしいです。
またいつでもご質問ください。