The essay I wrote was altered until it became covered in red corrections.
この場合の「真っ赤」は red corrections で言えます。
「直された」は was corrected で言いますが、文の最後に red corrections がありますので、二度と同じ単語を言わないために was altered (改められた)にしました。
書いた I wrote
論文 essay
真っ赤 covered in red/totally red/completely red
になるまで until it became
直された was corrected/was altered
参考になれば幸いです。