一番シンプルなのは This a set. 「これはセットです」だと思います。This supposes to be a set. 「これはセットでなければならないものです」ということもできます。
I can't change it. 「私は変えることができません」（店員さん側が主語）
You cannot change what's inside. 「あなたは中に入っているものを変えることはできません」
（お客さんが主語）
２つのものであったら pair という言い方もできます。
These things have to be a pair.
「これらのものはペアでなければなりません」
Unfortunately, it cannot be changed as it's only sold as a set.
ご質問ありがとうございます。
「これは[セット](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/68479/)になっています」は英語で「This comes together as a set.」と言います。
また、「このセットの中身は変更できません」と言いたいなら、そうすると「Unfortunately, it cannot be changed as it's only sold as a set.」と言います。
ご参考になれば幸いです。
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