子供が、教えた英単語を覚えていた時に言いたいです。
You've memorized! は正確には「暗記できたんだね!」というニュアンスがより近いと思います。例えば1から10まで英語で数えることができるようになっていたような時など、全部覚えたんだねという風に使えます。
You remember all the English words I said yesterday!
私が昨日言った英語の単語を全部覚えているんだね!
rememberはもっと記憶に関係するものです。昨日の夕飯何食べたか覚えている、小さい時のことを覚えているなどです。