英語で日本語の「抽選中」みたいに特別な言い方がないと思います。それを言いたいなら「選んでいる途中」という言い方をしなければいけません。
They are still in the middle of choosing the winner.
still = まだ
in the middle of = ~中に
choose = 選ぶ
winner = 勝者・入選者
だから、その英語の文の意味は「彼らはまだ入選者を選んでいる途中だ」ということです。
他には「まだ選んでいる・They're still choosing」と言ってもいいです。