習い事を一時期、５年間くらい休んでいた（中断）って英語でなんて言うの？

日本語では「習い事」という便利な言葉がありますが、英語で lesson や practice と言うと、何のレッスン？何の習い事？と、不完全に聞こえてしまいます。
ですので英語で言う時は〇〇の習い事のように詳しく言った方が良いです。

1) There was a time when I didn't take piano lessons for about 5 years.
「５年間ほどピアノのレッスンを休んでいた時があった。」
there was a time で「一時期」のニュアンスを出しています。

2) I stopped taking piano lessons for a period of about 5 years.
「5年くらいの期間、ピアノのレッスンを休んでいた。」
for a period of about 5 years で「約５年間・5年くらいの間」

ご参考になれば幸いです！

take (その期間) off で休みをとるという表現もできます。

なので、仰っている例文ですと
I took five years off from my (特定の) lesson.
というふうにも言えるかなと思います。

他にも、

I will take a year off from my work and travel around the world!
１年間仕事を休んで世界中を旅行します！

といった具合に使えます！