こんにちは。質問ありがとうございます。
「ベネズエラ産」と言うときは、ベネズエラVenezuelaの形容詞(Venezuelan)をつかいます。
同じく「ブラジル産」ならBrazilian、「メキシコ産」ならMexicanなどです。
「~のチョコレート」はchocolateだけで良いです。This chocolate was made with ~「~で出来たチョコレート」というような言い方も可能です。この場合では70% Venezuelan cacaoを後に言います。
またの質問をお待ちしています。