こんにちは。質問ありがとうございます。
ユーザーさんの英文でも意味は通じますが、「得意です」という意味の be good atを使う場合は、そのあとは動詞のing形を置きます。「側転をする」はto do cartwheelsというので、good at doing cartwheelsという構文になります。
ユーザーさんの質問：「単にgood at cartwheelsでもいいんでしょうか？」
英語では必ず主語が必要です。誰が得意なのかを言わなければなりませんので、例えば「私は」の場合はI amをつけましょう。
またの質問をお待ちしています。
I'm pretty skilled when it comes to doing cartwheels.
I have a knack for doing cartwheels.
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーI'm pretty skilled when it comes to doing cartwheels.
「側転をするのが得意です」
ーI have a knack for doing cartwheels.
「側転をするコツを知っている」
to have a knack for ...「…のコツを知っている・才がある」を使っても表現できますよ。
ご参考まで！
アメリカ合衆国 
カナダ 
