「関わる」は英語で "interact" 、「患者」は英語で"patient" と言います。なので、「患者さんと関わる」は"interact with patients" と言います。
例文:
I should be careful not to catch a cold after interacting with patients. 「患者さんと関わる仕事をしているので風邪をひかないよう注意しないといけない。」
The more you interact with patients, the more likely you would get sick. 「患者さんと関わるほど風邪を引く確率が上がる。」
ご参考になれば幸いです。