遠慮気味と言うことでしたら 今週日曜日に会えたりすると思う と聞く感じで
do you think we can meet up this week Sunday などの表現が使えます。
お互いに会うこと出来るか聞く場合 は can we meet up でも良いでしょう。
日曜日に会うのはどう で how does meeting up this week Sunday sound
も有です。
こちらの表現は sound と言う単語がありますが提案して予定の聞こえが
良いか聞いてる感じになってます。
またや今度で again や next time を meet up の後に加えることも可能です。