Could I please have a double bed rather than a single?
ーCould I ask for a double bed instead of a single?
「シングルベッドの代わりにダブルベッドに替えてもらえますか？」
Could I ask for .... instead of ...? を使って言えます。
ーCould I please have a double bed rather than a single?
「シングルベッドではなくダブルベッドにしてもらえますか？」
Could I have ... rather than ...? を使っても言えます。
ご参考まで！
よく使われるのは、
"Could I change my bed to a double bed, please?"
です。
「ダブルベッドに変更していただけますか？」という意味で、シンプルで通じやすい表現です。
また、部屋ごと変更になる可能性もあるため、
"Could I have a room with a double bed instead?"
「代わりにダブルベッドの部屋にしていただけますか？」
カナダ 
アメリカ合衆国 
