People who attend English conversation classes celebrated Halloween.
「英会話教室に通ってる人などがハロウィンを祝ってた。」は英語で「People who attend English conversation classes celebrated Halloween.」という表現が良いと思います。
英語教室に通ってる人などーPeople who go to (attend) English classes
英語教室に通っているような人がーSomeone who goes to (attends) English classes