「専門的な分野」というのは specialist field にすればいいと思います。
「国際関係学は専門的な分野ではなく、広く浅く学びます」は international relations are not my specialist field. I learn about them in a general and non in-depth way と表現できると思います。
non in-depth は（浅い）や（深くない）という意味になり、general はこの文での（広く）という言い方です。
例文 I'm familiar with computers in a general and non in-depth way.
「パソコンのことは広く浅くように精通しているんだ。」
参考になれば幸いです。
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