コロナ太りでうんざり?って英語でなんて言うの？

ご質問ありがとうございます。

「コロナ太りでうんざり」は英語で言いますと「Fed up with gaining weight during the pandemic.」になると思います。

「コロナ」はこの場合には「Pandemic」と訳してみました。
「During」は「の間に」という意味ですね。
「太る」は「To gain weight」です。
「うんざり」は「Fed up with」と言えます。

役に立てば幸いです。