こんにちは！
ご質問ありがとうございます。
私もタピオカ大好きです！
さて、北米ではタピオカが入っている飲み物をBubble Teaといいます。
私が住んでいる町にもいくつかBubble Teaのお店があります。
さて、
『最近、タピオカミルクティーにはまっています』は、
I am into Bubble Tea lately.
と表現できます。
その後に
『タピオカを茹でて、黒蜜と紅茶、ミルクで自分で作っています。』
I boil Tapioca balls and mix them up with brown sugar syrup, tea, and milk.
と説明できます。
メモ
someone is into （人）が夢中になっている、はまっている
参考になれば幸いです。
日本 
