ご質問ありがとうございます。
「活かす」はmake the most of とかutilizeと言います。make the most ofはちょっと長いですので回答英文ではutilizesを使っておりましたが、実際にA job that makes the most of my personalityの方が自然な喋り方です。
A job that's suited to meは「私に合う仕事」みたいな意味です。
例文:My daughter is such a unique person, I was worried that she wouldn't find a job that makes the most of her personality.(娘はとてもユニックで、個性を生かした仕事が見つかれないことを心配していた。)
ご参考いただければ幸いです。