ご質問ありがとうござい。
「設計」はdesignとかlayoutと言います。「画面」はscreenかsceneと言います。そして、「映画の画面設計」はmovie screen designerとかmovie scene designerと言えます。
それと関係がある仕事がたくさんありますが、cinematographerが一般的に使えると思います。他のはdirector(監督)です。
例:The cinematographer is in charge of scene design. Cinematographerは画面設計の担当です。
ご参考いただければ幸いです。