こんにちは!
ご質問ありがとうございます。
『顧客別の毎月の売り上げ』は、
Monthly sales per customer と言えます。
『顧客別に毎月の売り上げをまとめて、月初3日までにワードで報告してください。』は、
Please pull up data on monthly sales per customer and put all the data together in MS Word format and then report to us by the 3rd of each month.
とできますね!
メモ
pull up data データを引き出す
put all the data together 全てのデータをまとめる
参考になれば幸いです。