「〇〇をしていると楽しい気持ちになる」と表現したい場合は単純にI enjoy 〇〇やI have fun 〇〇と言うのが一般的です。また、I love 〇〇もよく言われます。（〇〇をするのが好き＝〇〇をすると楽しい気持ちになる）
夕食で飲む一杯のビールがささやかな私の楽しみです。
I always enjoy drinking a glass of beer in the evening.
私の一番の楽しみはウィンドウショッピングをすることです。
I love window shopping the most.
これといった楽しみはありません。
I don't have anything in particular that I enjoy doing.
確かに「楽しみ」を直訳するとamusementやdelightになるのですが、「〇〇 is my amusement」や「〇〇 is my delight」はあんまり使わない言い方です。I enjoy〜やI have fun〜はとてもシンプルですが、一番自然に聞こえる言い方です。
Having a beer with dinner is one of my little pleasures.
こんにちは！
ご質問ありがとうございます。
ご質問について、いくつか言い方が考えられますが、例えば、
Having a beer with dinner is one of my little pleasures.
とすると、「夕食で飲む一杯のビールが[ささやかな](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/58591/)私の楽しみです」となります。
役に立ちそうな単語とフレーズ
little pleasure ささやかな楽しみ
favorite pastime 一番の楽しみ
enjoyment 楽しみ
参考になれば幸いです。
アメリカ合衆国 
日本 
