油を固めるって英語でなんて言うの？

Question

揚げ物の料理をした後は、油を固める粉をフライパンに入れるよ。そしたら捨てやすいからね。

と言いたいです！

Accepted Answer

「油を固める」は
to harden oil 
と言えます。
harden で「固める・硬くする」

例：
I put powder in the frying pan to harden the oil after I deep fry something, so it's easier to get rid of. 
「揚げ物をした後、フライパンに粉を入れて油を固めるの。そうしたら捨てやすいから。」
deep fry で「揚げ物をする」
get rid of で「処分する・捨てる」

ご参考前！