The smell of a mandarin orange the moment you peel the skin is out of this world.
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーThe smell of a mandarin orange the moment you peel the skin is out of this world.
「みかんの皮を剥いた瞬間の匂いがたまらない」
smell of a mandarin orange「みかんの匂い」
the moment you peel the skin「皮をむいた瞬間」
out of this world「たまらない」
ご参考まで!