ご質問ありがとうございます。
・「無人店舗」は英語で「unmanned store」です。
(例文)Have you been to an unmanned store?
(訳)無人店舗に行ったことはありますか?
(例文)There is an unmanned convenience store in Japan.
(訳)日本では無人コンビニがあります。
・「unmanned」は「無人」という意味です。
「man」は「男性」という意味のイメージですが、この場合は「人間」という意味です。
お役に立てれば嬉しいです。
Coco
・unmanned store
無人店舗(人が配置されていない店)
例
I visited an unmanned store.
また、AIなどの技術的なシステムで自動化されている特徴を強調して言い換えるなら、
・automated store
自動化された店舗(無人店舗)
というようにも表現できます。