日本で食べるより塩辛くないって英語でなんて言うの？

ご質問ありがとうございます。

「日本で食べる」はeaten in Japanかthat I eat in Japanと言えます。例えば、日本で食べる中華料理はChinese food eaten in JapanかChinese food that I eat in Japanになります。

「塩辛くない」はnot more saltyと言います。

1番目の回答は「日本で食べるより塩書くない」だけの英訳です。2番目の方はChihiro様が書いてくれた場面で使える英文です。

ご参考いただければ幸いです。

この場合、次のような言い方ができますよ。

ーIt wasn't as salty as the Chinese food I eat in Japan.
「日本で食べる中華料理ほど塩辛くなかった」
wasn't as salty as ... で「…ほど塩辛くなかった」

ーThe Chinese food I usually eat in Japan is quite a bit saltier.
「普段日本で食べる中華料理の方がかなり塩辛い」
quite a bit saltier「かなり塩辛い」

ご参考まで！

「日本で食べるより塩辛くない」を英語で表現する場合、"less salty"（塩辛くない、塩分が少ない）がポイントです。"than what I usually have in Japan"（日本で普段食べるものよりも）を加えることで比較のニュアンスが明確になります。

• "It's less salty than what I usually have in Japan."
  「日本で普段食べるものよりも塩辛くないです。」

• "The flavors here are milder compared to Chinese food in Japan."
  「ここの味付けは、日本の中華料理に比べて控えめです。」
  "milder"（控えめな、穏やかな）を使うと、塩辛さだけでなく味付け全体の印象を伝えることができます。