This isn't more salty than the Chinese food in Japan.
ご質問ありがとうございます。
「日本で食べる」はeaten in Japanかthat I eat in Japanと言えます。例えば、日本で食べる中華料理はChinese food eaten in JapanかChinese food that I eat in Japanになります。
「塩辛くない」はnot more saltyと言います。
1番目の回答は「日本で食べるより塩書くない」だけの英訳です。2番目の方はChihiro様が書いてくれた場面で使える英文です。
ご参考いただければ幸いです。
It wasn't as salty as the Chinese food I eat in Japan.
The Chinese food I usually eat in Japan is quite a bit saltier.
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーIt wasn't as salty as the Chinese food I eat in Japan.
「日本で食べる中華料理ほど塩辛くなかった」
wasn't as salty as ... で「…ほど塩辛くなかった」
ーThe Chinese food I usually eat in Japan is quite a bit saltier.
「普段日本で食べる中華料理の方がかなり塩辛い」
quite a bit saltier「かなり塩辛い」
ご参考まで！
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