ーI rescued a fish that was stuck in shallow water.
「浅瀬で動けなくなった魚を救出した」
to rescue a fish で「魚を救出する」
be stuck in shallow water で「浅瀬で動けなくなる」
ーI saved a fish that was swimming around in a shallow area and put it back in the main stream.
「浅瀬で泳ぎ回っている魚を救出し、本流に戻してあげた」
to save a fish で「魚を救出する」
to put back in the main stream で「本流に戻す」
ご参考まで!