For example, you'll start to think things like "Chinese people are such-and-such"
you will start to think~
you will begin to think~
~と思うようになる
If you spend every day living with the same way of looking at things,
毎日同じ価値観で生きると、
you will start to become judgmental toward things you haven't done or don't know.
自分がやったことのないことに否定的になっていく。
haven't doneじゃなくhaven't done or don't knowにした理由は、その「何とかの国の人は何とかだ」と言う考え方の原因はやったことのないことじゃなく、知らないこと？だからです。
you will become someone with too much pride
そして、プライドの高い人間になっていく。
a lot ofもOKですが、too muchの方が「よくない」と言うニュアンス含まれていますね。
カジュアルな話での●●（ナントカ）という表現は、blur blur blurじゃなくblah blah blahにしますね。ですが、この場合は個人的にsuch and suchやsomething somethingを使います。blah blah blahは例えば、上司とかに面倒くさいお願いされてHe told me to work on the weekend because of the budget and blah blah blah (予算と何とかで週末出勤しろって言われた)みたいな場合でしか（個人的にね）使わないからです。
ご参考になれば幸いです。
Living with the same values every day makes you negative about things you have never done, and you start thinking that Chinese people are just blah blah blah anyway.
英語では「blah blah blah（ブラブラブラ）」と表現するのが一般的です。
例えば、
Living with the same values every day makes you negative about things you have never done, and you start thinking that Chinese people are just blah blah blah anyway.
『毎日同じ価値観で生きると自分がやったことのないことに否定的になり、例えば「中国人は、どうせブラブラブラだ。」と思うようになる。』
という表現が使えます。
アメリカ合衆国 
