えぐみの正体は灰汁です。って英語でなんて言うの?

えぐみ...えぐい味。あくが強くて、のどや舌がいがらっぽく感じる味。
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Naokoさん
2021/02/11 21:10
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  • The bitterness of the 〇〇 comes out in the foam.

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  • The natural bitter taste comes out as scum.

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この場合は次のように言うと自然だと思います。

ーThe bitterness of the 〇〇 comes out in the foam.
「〇〇のえぐみは灰汁となって出てくる」
bitterness で「えぐみ」
foam で「灰汁」

ーThe natural bitter taste comes out as scum.
「自然のえぐみは灰汁となって出てくる」
bitter taste で「えぐみ」
scum で「灰汁」

ご参考まで!
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