He has a slender figure.
a slender figure = ほっそりとして[スタイルがいい](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/27461/)
He has a toned body.
toned body = 整った体つき
He is a strongly built man.
strongly built = [たくましい](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/39114/)体
[体格](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/2876/)や動きがピシッとしていてかっこいい状態
In good shape
look fit
こう言った後は、こういう質問もいいですね。
Do you exercise? 「何か[運動](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/35124/)しているんですか」
How often do you exercise? 「どのくらい(頻度)運動してるんですか」
Do you eat healthy? 「健康的なものをよく食べてます?」