I'm sorry for giving you such a difficult task so early in the morning
部下に与えるなら I'm sorry for giving you such a difficult task so early in the morning がいいと思います。
相手にお願いするなら I'm sorry for asking so much of you so early in the morning がいいと思います。
asking so much of you のイメージは沢山のタスクやとても難しいタスクがあって、処理するには沢山のエネルギーが必要。だから、「沢山のエネルギーを使わせてごめんね」のようなイメージです。
複数のタスクで相手にお願いすなら I'm sorry for asking you to do so many things so early in the morning がいいと思います。
I'm sorry for asking for hard work は言わないです。