コンニャクの原料はコンニャクイモで、それをすって固めたらこんにゃくになりますって英語でなんて言うの？

こんにゃくは、 a devil's tongue と呼ばれます。あるいは、konjak ともつづります。

"Konjak, or 'konnyaku' in Japanese, is made from grated konjak yam." 「日本では『こんにゃく』と呼ばれるKonjakは、すりつぶしたこんにゃくの芋から作られています」 ＊ Konjak: 英語ではこんにゃくの事をKonjakと呼ぶことが多いです。 ＊ Ground: すりつぶすの意味の Grind の過去形。 ＊ Konjak yam: こんにゃく芋の事を指します。 ご参考になれば幸いです。

こんにゃくの植物は「devil's tongue」と言って、その芋は「devil's tongue potato」という名前があります。英語では色々な名前があるらしいですが、ほとんどのアメリカ人は、何の名前を使っても、このものは全然知らないです。 ちょっと作り方を検索してみたら、その擦ったこんにゃく粉と水を混ぜないとだめなので、「water」をこの文章に入りました。ひじきなども入れるらしいです。（「ひじき」はいい英語の表現がありません。説明するのは「dark seaweed」とか言えますが、多分英語で「ひじき」は「hijiki」だと思います！）