I've never seen a butterfly with these colours before!
ご質問ありがとうございます。
まず、「(今まで)〜を見たことがない」というのは
I've never seen .... before!
を使って表現することができます。
I've never seen a tomato shaped like this before!
「このような形をしたトマトを今まで見たことがない」
I've never seen a butterfly with these colours before!
「このような色した蝶々を今まで見たことがない」
ご参考になれば幸いです。
I’ve never seen a tomato shaped like this!
「こんな形のトマト見たことない!」
shaped like this は「こんな形の」。一番そのまま言えます。
a tomato shaped like this は “shaped like this” が tomato を説明しています(形したトマト)。
I’ve never seen a butterfly this color before!
「こんな色の蝶々見たことない!」
this color before を使うと「今までにこんな色は見たことない」がきれいに言えます。
butterfly this color は「こんな色の蝶々」という言い方で自然です。