私は引き出しが少ないですって英語でなんて言うの？

ご質問ありがとうございます。

まず、「引き出しが少ない」ですが、「いつも同じことをしてしまう」や「新しい
ことができない」という意味で「I tend to get stuck in the methods I'm used to」と表現するのが良いと思います。

「so I am not very good at inventing new ways or trying something new」の部分は補足です。なくても通じますが「新しいことにトライするのが難しい。引き出しを増やせない。」があれば、そのことを丁寧に強調できます。

「ジャンケン」は仰った通りに通りにネイティブには通じません。「Let's play rock-paper-scissors!」＝「ジャンケンしようよ！」と言います。

「So I decided to work on collecting the advice and information I need from all sorts of people」は「色ろな人から情報を集めることにした」という意味があります。

「all sorts of people」は「色々な人から」というニュアンスを出すことができます。

ご参考になれば幸いです。