Anyone can get/become dehydrated in hot summer if they don't drink enough water.
Anyone can get/become dehydrated in hot summer
誰でも暑い夏の時期は脱水症状になり得ます。
if they don't drink enough water.
十分に水分を取らないと。
"anyone can〜"
ここでのcanは可能性を表しますので、”could”に置き換える
ことも可能です。「だれでもその可能性がある」という意味ですね。
”get/become dehydrated”
脱水症状になる