Because it's sour if you drink it without adding anything
to drink as-is
to drink without adding anything
そのまま飲む
「そのまま」の訳語が場合によりますが、飲み物や食べ物について話すときに大体as-isやwithout adding anythingになりますね。
例えば、
I add sugar to rosehip tea because it's sour if you drink it as-is
ローズヒップティーを飲む時そのまま飲むと酸っぱいので砂糖を足します。
ご参考になれば幸いです!