All the other units in my apartment building are vacant except mine.
The only apartment that is occupied in my building is the one I live in.
アパートの個々の世帯の部屋(○号室とか)は英語で unit や apartment を使って言います。
ーAll the other units in my apartment building are vacant except mine.
「うちのアパートの他の部屋はうち以外空室です」
アパートの建物自体は apartment building と言えます。
vacant で「空いている・空室の」
ーThe only apartment that is occupied in my building is the one I live in.
「建物内で占有されている唯一の部屋は、私が住んでいる部屋です」
occupied で「占有されている・居住されている」
ご参考まで!