「トラック100台分の食べ物」は
ーa hundred truckloads of food
ーone hundred truckloads worth of food
のように言えます。
truckload で「トラック1台分の積荷」
例:
I heard that Red Cross donated one hundred truckloads of food to a refugee camp in 〇〇.
「赤十字が〇〇の難民キャンプにトラック100台分の食べ物を寄付したと聞いた」
refugee camp で「難民キャンプ」
ご参考まで!