こんにちは！
ご質問ありがとうございます。
『主役不在』は、いくつか言い方が考えられますが、例えば、
The main person is absent.
『主役は不在です。』と表現できます。
We planned a surprise party, but the main person did not show up, so it became just a party.
とすると、『私たちはサプライズパーティーを計画しましたが、主役が来なかったのでただのパーティーになりました。』と言えますね！
『主役の人が来ることができなかった』のであれば、could not とするとよいでしょう！
メモ
A party without the main person 主役不在のパーティー
参考になれば幸いです。
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