食べてみたいという気にならないって英語でなんて言うの？

• "I'm not interested enough to want to eat it."
  "I'm not interested enough to ~" 「〜という気にならない」
  "to want to eat it" 「食べてみたい」"to want to try it" も言えます。

"interested" の代わりに "curious" も使えあます。
"I'm not curious enough to want to try it."

ご質問ありがとうございます。

・「I don't think I want to try eating it.」
＝「食べてみたいと思わない。」
（例文）I don't think I want to try eating it. It doesn't look good.
（訳）食べてみたいと思いません。美味しそうに見えません。

・I don't think I want to try it.
＝「試してみたいと思わない。」

お役に立てれば嬉しいです。
Coco